ビオナーデ
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さあ、レシピや料理の話です。ビオナーデが流行の兆しを見せ始めているそうです。
といってもビオナーデってなんですか？と問われそうです。
実はビオナーデというのはビールと似たような
作り方で生産されている発泡性のソフトドリンクなんです。
ドイツのビオナーデ社が開発して製造・販売していて、
ドイツ国内はもとより、ヨーロッパ各国で売れている新しいドリンクなんです。
ビオナーデには、ホルンダー、ライチ、ハーブ、
ジンジャーオレンジという4種類のテイストが提供されています。
ちょうどコカコーラ社のファンタのようなイメージで
捕らえている人もいるようです。
来年には日本にも輸入されるとのことですが
最初は値段が少し高いかもしれません、憶測ですが。
でも輸入されたら是非とも試してみたいですね。
なにしろ自然素材から作られていることで
注目されている話題の商品ですから。
ビオナーデは、あるドイツの小さなビール醸造職人が
約10年という長い歳月をかけて、
破産しそうになりかけながらもアルコールを作ることなく
発酵させる菌を発見したという経緯があります。
今現在において、ドイツ国内のビオナーデの売り上げを
上回る清涼飲料は、ファンタやスプライトなどの
コカ・コーラ製品だけということです。
なんだかんだ言いながらもビオナーデは徐々に
世界市場に向けて発信し続けているわけですから、
コカコーラや他の飲料メーカーも、うかうかしてはいられません。
特にコカコーラ社などは、ビオナーデの
決め手となる菌を発見した情報を得た直後に
買収しようとしましたが、ビオナーデ社に断られたという経緯があります。
資金力にものをいわせる戦術は
通用しなかったということですね。
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