「チーズケーキ」
レシピ、レシピ、レシピ・・・今日は何にしようか？
レシピや食材、スイーツ情報までたっぷりお届けします。
たかがレシピ、されどレシピ、そういうものです。
はい、これがレシピほかの本題です。チーズケーキの日本での歴史は、まだ浅く４０年ほどです。
それでもチーズケーキは大人気です。
１９７０年代のチーズケーキブームで、
日本全国に広まってから、さまざまな種類のタイプの
チーズケーキが登場しており、
今では、とても身近なものとなりました。
みなさんがご存じのチーズケーキには、
大まかに分けて、温製のタイプと冷製のタイプに分けられます。
温製タイプには、焼き上げてつくる
「ベイクドチーズケーキ｣や、蒸し焼き（湯煎焼き）に
してつくる「スフレチーズケーキ」があります。
冷製タイプには、火を使わず、
冷やして固めてつくる「レアチーズケーキ」があります。
ところで、「お取り寄せ」って知っていますよね？
お取り寄せとは、各地の物産を宅送して
もらう事ですが、チーズケーキの種類も
とてもたくさん紹介されています。
自宅にいながらにして、簡単に贅沢が手に入る時代です。
有名になった本格チーズケーキもいいですが、
じつはこのチーズケーキ、
作り方はとてもシンプルな簡単デザートなんです。
基本的には、混ぜて焼くだけでできます。
時間もあまりかからず、失敗もしにくいので、
デザート初心者にもおすすめです。
自分で作ればカロリーをグンと抑えることも可能です。
ネットでたくさんのレシピが
紹介されていますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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