しかし消費者にとっては中身の品質は元より、
ボトルの形状や、ラベルのデザインなどが洗練されてきています。

こういったところが日本で人気なのでしょう。
今回は赤ワインを取り上げます。

さて、赤ワインには食事により摂取される
脂肪分を抑制する効果があります。
赤ワインに含まれているポリフェノールの

抗酸化作用により、血管が柔軟になって
収縮が良くなります、その結果、
動脈硬化を防ぐ効果があると言われています。

日本でもフランスのように赤ワインを
飲むようになってきましたから、
生活習慣から起こる病気に対しての効果を期待したいですね。

原料となる葡萄には、赤ワインでは、
カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、
マルベック、メルローという種類の葡萄を使います、

葡萄を破砕して果肉と果皮が混合された果汁ができます。
その段階で白ワインの場合は、
果皮を除去して圧搾工程に移ってしまいますが

、赤ワインは、ポリフェノールが多く含まれている
果皮を残しているので、
身体の健康を考えると、やっぱり赤ワインですね。

このように赤ワインには健康増進という
人間の身体にとって大変効果のある飲み物という
認識が広まり、一気にワインブームに火が点いた感があります。

しかし、いくら身体にいいからといっても度を過ぎた飲酒は逆効果です。
赤ワインを飲むときは適量を、ゆったりとした

食事やおしゃべりとともに、リラックスした気分で
楽しみながら飲むのが良いでしょう。

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あくまで、参照程度にお願いいたします。

青木クッキングスクール
〒920-0865
石川県金沢市長町1丁目1－17
電話番号：
076-231-2501
男性のための料理教室，菓子教室，家庭料理教室，日本料理教室，マナー教室，料理教室
美味しい笑顔を作りましょう。スクール生募集中！！

男の料理倶楽部だんしゃく
〒541-0053
大阪府大阪市中央区本町3丁目5－5
電話番号：
0120-602633
男性のための料理教室，家庭料理教室，料理教室

男の料理倶楽部だんしゃく
〒541-0053
大阪府大阪市中央区本町3丁目5－5
電話番号：
06-6265-1011
男性のための料理教室，家庭料理教室，料理教室

そのためフードプロセッサーを使ったレシピが人気なのです。
簡単で早く作れることが
人気の要因の１つなのです。

まずフードプロセッサーの使い方を覚えておきましょう。
フードプロセッサーには材料を入れる
場所があり加工したい材料を小さくして入れていきます。

スイッチを押すことで
材料を思うように加工していくのです。
みじん切り、おろし、混ぜることが簡単にできます。

そして実際に簡単にできる
フードプロセッサーのレシピを１つ紹介します。
夕食のおかずに最適なハンバーグです。

材料はひき肉、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグです。
材料をフードプロセッサーにいれ混ぜます。
粘りが出てきたら形を整えて焼きます。

お好みのソースをかけていただきましょう。

最近では家庭で料理に時間を
掛けることが少なくなっているそうです。
共働きなどで忙しく食事作りに時間を割けないからです。

そんな時間がない主婦でも簡単で
おいしい料理が作れるフードプロセッサーは必須なのです。

今夜の食事作りにフードプロセッサーを
活用しておいしい料理を作りましょう。

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茗渓会館
〒112-0012
112-0012
東京都文京区大塚1丁目5－23
電話番号：
03-3943-0321
結婚式場，中華レストラン，洋食レストラン，レストラン

国民年金中央会館こまばエミナース
〒153-0044
153-0044
東京都目黒区大橋2丁目19－5
電話番号：
03-3485-1411
イベントホール，会館・ホール，喫茶店，結婚式場，結婚式場案内，公共の宿，写真館，写真撮影，テレホンカード販売，日本料理店，年金の宿，ファミリーレストラン，ホテル，レストラン，レンタルスペース

ザ・クレストホテル立川
〒190-0022
190-0022
東京都立川市錦町1丁目12－1
電話番号：
042-521-1111
結婚式場，ホテル，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

実は、シモン茶はダイエットに
非常に効果があるとされていて人気があるのです。
そこで今回、シモン茶の効能などについて調べてまとめてみました。

今まであまり一般には知られていなかった
シモン茶ですがタレントの友近さんがダイエットに
効果があると毎日愛飲していることから

テレビなど話題性から広く認知されたともいえるでしょう。
また実際に飲んだ人がシモン茶の
効能について、口コミで広がっていったのもあるでしょう。

シモン茶はシモン芋と呼ばれる
さつまいもの葉、茎から作られます。
この茎や葉は栄養価が高く、

特に葉のビタミンKはパセリやシソよりも豊富なのです。
効能ではダイエットに効果があると有名ですが

他には便秘、乱れた食生活、
血行不良の方に長く飲んでいくといいようです。

シモン茶に使われるシモンには体に
必要な栄養素がたくさん含まれています。
ビタミンＡ、ビタミンＢ群をはじめ他にもたくさん含まれています。

また女性の方は、肌の美容効果
のあるビタミンCも含まれているので、
健康・美容によいお茶としてもっと飲み続けたいものですね。

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富士屋ホテル
〒250-0404
250-0404
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
電話番号：
0460-82-2211
結婚式場，ホテル，リゾートホテル，レストラン

藤沢市民会館サービスセンター
〒251-0026
251-0026
神奈川県藤沢市鵠沼東8－1
電話番号：
0120-223748
イベントホール，会館・ホール，芸能プロダクション，結婚式場，市民会館，弁当仕出し，料理仕出し，レストラン

むつグランドホテル
〒035-0021
035-0021
青森県むつ市大字田名部字下道4
電話番号：
0120-233145
観光ホテル，結婚式場，フランス料理教室，フランス料理店，ホテル，レストラン

同じ畑で収穫した原料、同じ製法で作ったとしても、
その年の気候が大きく影響します。
このように、ワインの尽きせぬ魅力とは、

産地の気候や製法などによって変わることにあります。
ちなみにフランスでは法律によって、

ぶどう以外の果実で作るものは
ワインと呼ぶことは禁じられています。

産地で有名なところをあげよと聞かれて、
ボルドー・ブルゴーニュ・シャンパーニュといった
フランスの地名が真っ先に出てきますね。

ヨーロッパ以外でも、近年はアメリカの
カリフォルニア・チリー・オーストラリアなどでも

作られていて、これらはニューワールドワインと称され、
リーズナブルな価格なので誰もが楽しめます。

数あるワインの中で世界の誰もが王様だと
認めるロマネ・コンティは、
その口当たりや独特の風味が格別です。

もともとは、フランスのブルゴーニュ地方の
ある畑の名前ですが、そこで栽培されている

ぶどうピノ・ノワールを使って作られたワインを
ロマネ・コンティと呼ぶようになり、
世界の愛飲家たちによってその名が高まりました。

美味しくワインを飲むなら、
デカンタを使わず自然に空気と馴染ませましょう。
栓を抜いたらボトルをパニエなどに斜めに寝かせ、

空気とワインの液面の接触面積を大きくします。
そして、そのまま３～４時間放置します。

飲むときに１７～１８度くらいになるよう
２０分くらい冷蔵すると良いでしょう。

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ガーデンサロン２号店
〒800-0248
800-0248
福岡県北九州市小倉南区津田南町4－8
電話番号：
093-888-7700
結婚式場，レストラン

ガーデンサロン１号店
〒802-0051
802-0051
福岡県北九州市小倉北区黒原2丁目12－5
電話番号：
0120-872836
結婚式場，レストラン

マリーゴールド門司港迎賓館
〒801-0852
801-0852
福岡県北九州市門司区港町2－21
電話番号：
093-322-5588
結婚式場，レストラン

日本での大根料理でのレシピでもっとも
有名身近なレシピは「大根おろし」ではないでしょうか。
青首大根等大根の種類によって辛さも味も変わってきます。

地方によっても辛さが違ったりします。
特に大根おろしはそのままで醤油などをかけて食べられますし、
各種料理の薬味としても使われます。

特に唐辛子と一緒にすり下ろす紅葉下ろしは薬味の代表でしょう。

又大根の料理としては、味噌汁や煮付けの材料、
おでんの材料、特に有名なのはブリのうまみを吸わせたブり大根などがあります。
又忘れてはならない大根料理レシピにすしのツマがあります。

また、細かく切った大根を干して切り干し大根として
おけば相当な期間の保存食材となりますし、

料理レシピへの応用も自在に利く食材です。
又韓国キムチにも使われており、根菜系の主役でもあります。

大根自身は根菜系ですが、練馬大根からさつま大根まで
各種の種類があり、それぞれに味が異なるため
大根料理のレシピは各地方にあります。

また、大根も漬け物としての利用も多く行われています、
保存野菜としての利用も行われていますので
大根料理のレシピもそれこそ無限に近くあるのではないでしょうか。

根菜系として災害にも強い大根は、災害列島とも
言われる日本の中では保存も利くことがありますし、
重要な料理レシピまた食材でもあるでしょう。

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サンピア松本
〒399-0032
399-0032
長野県松本市大字芳川村井町868
電話番号：
0263-86-2323
結婚式場，スケート場，スポーツ施設，体育館，卓球場，テニスコート，バレーボール場，プール，ホテル，レストラン

びっくわん
〒389-2254
389-2254
長野県飯山市南町25－1
電話番号：
0269-62-2757
結婚式場，結婚式場案内，レストラン

（株）倉吉ナショナル会館
〒682-0887
682-0887
鳥取県倉吉市明治町1032－19
電話番号：
0858-22-5258
結婚式場，料理仕出し，レストラン

きょうの料理は、NHKテレビで放映されている２０分間の料理番組で、
１９５７年１１月４日に第１回目が
放送されてから実に５０年が経とうとしています。

食事の度に献立を考える主婦の強い味方となる
レシピを参考になる情報とともに、和・洋・中など
幅広いジャンルで実技を交えて提供しており、
そのスタイルは今も昔も変わりません。

民放の料理番組で「キユーピー3分クッキング」
という料理番組がありますが、それと並び、
最も長い料理番組の１つです。

２００６年１０月より、「現行の番組で一番の長寿番組」のひとつとなりました。
料理のレシピも豊富で、家庭向けの定番料理から、

ちょっとしたパーティーやおもてなし用の豪華料理、また、
若い世代や両初心者を意識した簡単料理まで
毎回紹介しているNHKのきょうの料理。

その、短い放送時間内に提供されるレシピの充実ぶりもすばらしいが、
一部には後藤繁榮アナウンサーのダジャレを楽しみにしている人もいるらしく、

ちょっと違った視点で番組を楽しみにしている
NHKのきょうの料理ファンも出現しているそうなんです。

特に、後藤繁榮アナウンサーと、平野レミ講師のコンビの放送は
人気が高くて、ダジャレの掛け合いの面白さが、人気の秘密のようです。

放送時間は、毎週月曜から木曜の２１時から
２１時２５分まで、NHK教育にて放送中です。

再放送はNHK教育で翌日（火曜～金曜）
の１４時から１４時２５分などに放送されています。

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ホテルアンドレストラン．ラ．フランチェスカ
〒753-0089
753-0089
山口県山口市亀山町7－1
電話番号：
0120-341889
結婚式場，ホテル，レストラン

ホテルみやけ
〒754-0021
754-0021
山口県山口市小郡黄金町2－24
電話番号：
083-973-1111
結婚式場，ホテル，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

ガーデンレストランメープルヒル／ウェディング
〒745-0864
745-0864
山口県周南市大字徳山字西北山7681－1
電話番号：
0120-638139
レストラン

なかには、「魔法の水」といわれている名水もあります。
名水は、山地などに降った雨が地下にしみ込み、

長い年月をかけて地上に湧き出てきます。
そして、長い時間をかけて活性水素とミネラルが融合します。

デトックスとして活性水素は、
体にとってよくない活性酸素を、
還元して消滅させるといわれています。

人の体の３分の２は水でできており、
また血液の８３％は水分です。
よい水は、体にとっても有効です。

活性水素水は、カルシウム、マグネシウム、
カリウム、ナトリウムなどのミネラルをバランスよく含み、
生活習慣病の予防にも注目されています。

世界で有名な活性水素水に、
フランスの「ルルドの水」、メキシコの「トラコテの水」、
ドイツの「ノルデナウの水」、

大分の「日田天領水」などがあります。
活性水素水は、１日２リットル以上飲むのが理想的です。

朝起きた時､朝昼晩の食事の時､運動の後、
そして入浴前後に飲むのが最適です。

最近注目を集めているアンチエイジングに
活性水素水はよい働きをします。
加齢とともに増加する余分な活性酸素は、

体の酸化を進めて老化を促進します。
活性水素水は、この余分な活性酸素を還元し、
アンチエイジングの働きをします。

生命の源といわれる水は、美味しさと、
安全で体によい水が求められます。
活性水素水は、健康維持に有効な水です。

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シティプラザスギヤ
〒737-0051
737-0051
広島県呉市中央3丁目8－18
電話番号：
0823-22-2156
飲食店，会場設営，貸展示場，結婚式場，日本料理店，パーティー請負，フランス料理店，弁当仕出し，料理仕出し，レストラン，レンタルスペース

千草ホテル
〒805-0061
805-0061
福岡県北九州市八幡東区西本町1丁目1－1
電話番号：
093-671-1131
飲食店，カフェ，観光ホテル，結婚式場，日本料理店，ビジネスホテル，フランス料理店，弁当仕出し，ホテル，料理仕出し，レストラン

ホテルセントラーザ博多
〒812-0012
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街4－23
電話番号：
092-461-0111
結婚式場，ビジネスホテル，ホテル，レストラン

これから料理をやってみようと言う人や、一人暮らしの人、
主婦などの間で話題になっているそうです。
ＵＲＬは、http://cookpad.com/ です。

このクックパッドというサイトでは、
なんと３０万件の料理のレシピが登録されていて、
キーワードを検索窓に入れて検索すると、

例えば冷蔵庫にある材料で作れる料理のレシピが出てきますし、
特別な日のためのお料理をしたくて検索をしても、
思ったとおりの料理のレシピが出てきてくれるという、

毎日のお料理を楽しくさせてくれるような、非常に優れたサイトです。
クックパッドでは、ただレシピを検索して閲覧するだけではなくて、

実際に自分で作っているオリジナルの料理などがあれば、
それを投稿することができます。

自分の自慢のお料理のレシピとか、
みんなにオススメのお料理のレシピをクックパッドに投稿すると、
クックパッドのお料理のレシピとして掲載してもらえます。

さらに、嬉しいのはそのお料理レシピを
実際に作って食べてみた人からコメントをもらえるんです。

自分の料理のレシピを公開することで、
ちょっとした交流が生まれますし、評判が良かったりすると、

クックパッドに投稿する方も励みになりますし、
料理がますます楽しくなりますよね。

クックパッドでは、様々な料理のレシピの特集を組んで、
週ごと、あるいは月ごとにテーマを決めて
お料理のレシピを募集したりしています。

もし、オリジナルの料理のレシピをお持ちなら、
是非、クックパッドに投稿してみて下さい。
クックパッドの人気レシピになるかもしれませんよ。

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大洗パークホテル
〒311-1301
311-1301
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8249－7
電話番号：
029-267-2171
結婚式場，日本料理店，フランス料理店，ホテル，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

サンピア日立
〒319-1223
319-1223
茨城県日立市みなと町6－1
電話番号：
0294-53-8000
会館・ホール，結婚式場，スケート場，スポーツ施設，テニスコート，プール，ホテル，保養施設，レストラン，レンタルスケート

レ・ガロ・ウェディングレストラン
〒317-0055
317-0055
茨城県日立市宮田町5丁目2－23
電話番号：
0294-25-1661
レストラン

添えていただくのは美味しいものです。
シチュエーションを大事に、
香りを引き立てる料理と一緒にいただきながら、

一歩ずつ自分好みのワインを探して行くのは楽しいものです。
食後にデザート感覚で、貴腐ワインや
アイスワインをいただけるのは贅沢で嬉しいですね。

知っている人多いでしょうが、白ワインは、
葡萄の皮や種を除いて作るので基本的には
白葡萄でなくとも白ワインはできます。

主にドイツで用いられるリースリングという品種は、
上品で繊細な花と果実の香り、ミネラルの香りがあります。
ブルゴーニュに代表される品種はシャルドネで、

白桃、洋梨のような果実香、
木の実や燻煙香、ミネラルの香りがあります。
軽いホオズキの香りのあるセミヨンや、

ロワール地方で用いられる青草や
レモンハーブなどの香りあるソーヴィニヨン・ブランなどが
代表的な白ワイン用品種です。

白ワインは収穫した葡萄の軸を取り軽く破砕させた実から
自然に取れる糖度の高い部分を高級ワイン用に、

その後圧搾して出したジュースを普通ワインに仕立てます。
どちらも発酵させます。

ワインはブランドで選ぼうとしてもなかなか難しいところがあります。
フランスワインの場合は、シャブリという銘柄でも
１０００円から１万円ほどのものまでありますので、

ブランドを覚えても無意味なのです。
本格的に覚えるのでしたらそれ相当の勉強をしましょう。
ブランドにこだわらないで、

種々のワインを味わいながら楽しみを増やして、
家族や友人との楽しい時間を共有しましょう。
甘めのものは、４度位に、辛めのものは

１０度位を目安に冷やして飲むのですが、
冷蔵庫に長時間入れるのは禁物です。
栓抜きは直前にしましょう。

白ワインをおいしくいただくには
ワインの温度が重要になってきます。
甘口のものは４度前後に冷やして、

辛口のものは７、８度から１０度ぐらいの冷え具合が適温です。
そうした温度をみて飲む直前に栓を抜きます。
ワインはただお酒を飲むと言う行為のみにとらわれないで、

ワインを通して楽しい時を過ごすことを心がけたいものです。
白ワインは魚料理に合うとされていますが、
チーズや果物やお菓子を食べながらいただくと美味しいものもあります。

手の届くところから順次グレードアップしながら、
自分の好きな香り、
味などを探してワイン通になるのも素敵ですね。

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ヴェルテックスガーデン
〒460-0022
460-0022
愛知県名古屋市中区金山4丁目6－25
電話番号：
052-339-1333
居酒屋，飲食店，和食レストラン

パルシー聖城苑
〒922-0241
922-0241
石川県加賀市加茂町カ41－1
電話番号：
0761-77-5000
割ぽう料理店，結婚式場，結婚式場案内，料亭，料理仕出し

津山国際ホテル
〒708-0022
708-0022
岡山県津山市山下98－2
電話番号：
0868-23-1111
結婚式場，ホテル，洋食店，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

そればかりか、欧米諸国でも豆腐はよく食されるようになりました。
各国でも独自の豆腐料理が考案され、海外のレシピが日本にも紹介されています。
日本の代表的な豆腐料理は、湯豆腐です。

湯豆腐は、豆腐料理のなかではシンプルですが、
豆腐本来の味を楽しむには、
これ以上の豆腐料理はありません。

鍋物にも豆腐は欠かせませんが、鍋料理が数多くあるように、
豆腐の使われ方も、鍋料理のレシピによって、千差万別です。

どんなレシピで豆腐料理を作ろうが、
豆腐自体が美味しくなければ、
おいしい豆腐料理は出来ません。

豆腐料理の醍醐味は、豆腐の触感にあります。
豆腐は大豆の味だけで、無味と言っていいほどです。
レシピによって、様々な味に染まります。

豆腐を加工した食材としては、
油揚げ、厚揚げ豆腐や腐高野豆腐あります。

意外と加工した豆腐の食品は、
日本特有のもので、
海外ではあまり食べられていません。

これらの食品は保存食としての意味合いが強いせいでしょうか、
他の豆腐料理のように、メインの食材としてより、
補助的な食材として使われる事が多いです。

精進料理には、豆腐を肉や魚に見立てた豆腐料理があります。
精進料理のレシピは、豆腐本来の特性を知り尽くした末の産物と言えます。

ベジタリアンの多い海外でも、精進料理にならった
レシピのメニューがあってもいいと思うのですが、
そのようなレシピのメニューには、お目にかかれません。

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グリルドゥギャン
〒860-0848
860-0848
熊本県熊本市南坪井町5－21－1F
電話番号：
096-352-8821
イタリア料理店，洋食レストラン，レストラン

ロテル・ド・寸座
〒431-1305
431-1305
静岡県浜松市北区細江町気賀11417－1
電話番号：
053-523-3333
結婚式場，フランス料理店，ホテル，リゾートホテル，レストラン

みやび結婚式場
〒721-0973
721-0973
広島県福山市南蔵王町4丁目5－18
電話番号：
084-925-3800
イベントホール，会館・ホール，貸衣裳，着物レンタル，結婚式場，生花店，ブライダル衣裳レンタル，文化会館，料理仕出し，旅行業，旅行代理店，レンタルスペース

パーティーで参加者を自分の開催するパーティーに
参加して貰うと言うことが前提になり、
基本的に参加者をもてなすこととなります。

準備他はパーティー料理を振る舞う方が準備となります。
その中でパーティーの目的をはっきりさせておくことです。

例えば、子息親類の結婚披露、恩師の祝い事を祝うなど、
主賓やパーティーの参加者の方々をもてなすことが目的となりますので、
パーティー料理のレシピもそれら主賓の方々のことを充分に考えるべきでしょう。

特にパーティーの主賓の趣向を重視することも必要ですが、
パーティーの目的を十分に考えて、
主賓に合わせた料理レシピを加えておくことも重要でしょう。

もちろん、パーティーで嫌な気分にさせることは目的ではありませんので、
特に主賓の好みを十分に理解しは
相手の状況もよく考えてパーティー料理のレシピを決めましょう。

見栄で、値段が高い料理のレシピばかりに
固執することは決して良いことではありません。

パーティーですから、心がこもって主賓が十分に
満足するように話や雰囲気まで含めて、
パーティー料理レシピを考えるべきでしょう。

そのパーティーにあった環境の中で、
主賓や参加者が楽しめることを考えることが必要です。

パーティーは心ですから、暖かく主賓が満足するようにすることが
、「パーティー料理レシピ」決定のコツでしょう。

無理をせず自分を出すことも
「パーティー」主催者の一部であることをお忘れ無く。

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旬菜食健ひな野泉佐野店
〒598-0001
大阪府泉佐野市上瓦屋236－1
電話番号：
072-458-2775
飲食店，オーガニックレストラン，和食レストラン

Ｉａｍ・オーガニックフードカフェ
〒656-0021
兵庫県洲本市塩屋1丁目1－17
電話番号：
0799-26-2616
カフェ，レストラン

オーガニックカフェアヤ（ｏｒｇａｎｉｃｃａｆｅＡｊａ）
〒699-5301
島根県鹿足郡吉賀町柿木村柿木539－2
電話番号：
0856-79-2383
カフェ，レストラン

基本としては、和食が中心ですが
中華料理や洋食のレシピにも使われています。

豆腐料理のレシピで豆腐自体を本来の豆腐や、
高野豆腐、胡麻豆腐など豆腐自体に変化を
与えたものを食材として多用するレシピも多いようです。

豆腐はタンパク質が多く、又カロリーが低いため
ダイエット食のレシピとしても多く適用されています。

癖が無く味も癖がないため、いろいろな料理の
レシピに使われていますが、有名なものでは麻婆豆腐などがあります。
豆腐料理の中ではちょっと変わった部類でしょう。

豆腐は、傷みやすく味の変化が早いため、
保存には基本的に向きませんが現状は
真空パックなどで保存が利くものも多くあるようです。

今までは豆腐料理のレシピとして紹介しましたが、
豆腐は食材の中では味が強いものではないという評価でしたが、

凝集剤を変更する（にがりだけを使用する）ことにより
本来の豆腐の味がある豆腐も多くでてきており、
豆腐を主材とする料理レシピも増えてきているようです。

凝集剤を使わないと、豆腐の出来高がかなり減りますので豆腐の価格が高くなります。

一度は冷や奴などで凝集剤を使わない豆腐の味を探求する、
というのも良い経験になるのではないでしょうか。

豆腐料理のレシピの中には、
豆腐を抽出した残りの「おから」料理も含まれます。
おからは栄養価も高く、いろいろに使えて重宝なものです。

豆腐といえばおから、忘れずに。

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シーフードレストランボースン
〒985-0016
985-0016
宮城県塩竈市港町1丁目4－1
電話番号：
022-363-0039
結婚式場，レストラン

割烹旅館大同館
〒802-0802
802-0802
福岡県北九州市小倉南区城野4丁目3－1
電話番号：
093-921-0368
割ぽう料理店，割ぽう旅館，結婚式場，結婚式場案内，日本料理店，旅館，和食レストラン

ＬｅＢＥＮＫＥＩ
〒639-1160
639-1160
奈良県大和郡山市北郡山町276－1
電話番号：
0743-53-3588
カフェ，キャンドルショップ，ケーキショップ，結婚式場，パン店，フランス料理店，レストラン

何故、ABCクッキングスタジオが人気なのか、その秘密を探ってみます。
先ず、ABCクッキングスタジオは、

全国に94校（2007年10月現在）展開していますから、
どこでも自宅から、勤務先から最寄の教室に通えます。

若し大阪在住の人が１ヶ月福岡に出張だと、
福岡ＡＢＣ教室に通えるシステムにもなっています。

このように、旅先や出掛けた先のABCでも気軽に
レッスンを受けられるのは嬉しいですね。
次に、授業は、少人数制をとっています。

４～５人の生徒に1人の先生がつく少人数制なので、
分からないこともすぐそばにいる先生に教えてもらえるからとっても安心です。

それだけではありません、もしも、
合わない先生がいたりしたときには、
代えて頂く事もできるんですよ。

気の合う先生の授業を予約できる指名制度もありますので、
気楽に楽しく料理を学べると言うことです。

次に、時間や曜日なども、自由に選択できるので、
忙しい人でも無理なく通うことができます。

ABCクッキングスタジオでは、月曜日～日曜日まで毎日開講、
しかも午前10時から午後10時までの間に
自分の都合に合わせて予約できるんですよ。

授業予約は、パソコン・携帯からも可能ですし、
予約変更も簡単なので、受講者には本当に利用しやすいシステムです。

ABCクッキングスタジオのこのような便利さは見逃せないですね。
もう一つ、ABCクッキングスタジオを
お勧めする理由の紹介です。

多くの料理教室では作った料理をその場で美味しい、
おいしいと食べちゃいますよね。

しかし、ABCクッキングスタジオでは、調理とともに盛り付け方、
メニューにあった器の選び方、ランチョンマットや
テーブルクロスなどの選び方、テーブルコーディネートまでを教えてくれます。

他の料理教室ではテーブルコーディネートなどは
学びにくいですよね！そして、料理教室と言えば、
女性限定、若しくはキッズ教室がありますが、

なんと今年（２００７年）には、東京丸の内に男性も
通える料理教室『ABC Cooking Studio＋m』をオープンするそうです。

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料理・レシピ関連情報のウェディングレストラン情報をまとめています。
なお、最新の情報を取得するよう注意はしておりますが、保証の限りではありません。
あくまで、参照程度にお願いいたします。
ニューさいとう
〒975-0003
975-0003
福島県南相馬市原町区栄町2丁目13
電話番号：
0244-22-2983
結婚式場，食肉店，弁当仕出し，レストラン

岩代家敷大王本店
〒960-8075
960-8075
福島県福島市下野寺字薬師堂後4
電話番号：
024-535-3311
割ぽう料理店，結婚式場，弁当仕出し，料亭，料理仕出し，レストラン

芦屋山手倶楽部リストランテ
〒659-0096
659-0096
兵庫県芦屋市山手町28－12
電話番号：
0797-23-5900
結婚式場，フランス料理店，レストラン

宿泊したりする機会はあまりありませんから、
品川プリンスホテルに行く機会はそうそうありませんが、
バイキングでなら気軽に行けそうですね。

しかも、バイキングと言えども品川プリンスホテルの
味とサービスを提供してもらえるのですから、一度は行きたいものです。

品川プリンスホテルといえば、客室３０００室以上を
保有する日本最大のホテルです。

松任谷由実さんが命名したライブホール、
ステラボールをはじめとし、シネマコンプレックスやボウリング場、

テニスコートやエプソン品川アクアなど、
様々なアミューズメント施設が充実していることでも有名です。

品川プリンスホテルで、バイキング形式で食事が出来るのは、
メインタワーの３９階にあるトップオブシナガワプリンスコートです。

最上階からの眺めを楽しみながら食事を楽しむことが出来ます。
このトップオブシナガワプリンスコートでは、
ランチバイキングを提供していて、大人お一人のお値段は２５００円です。

同じ品川プリンスホテルの
メインタワーの１階に、最近話題のレストランがあります。
もちらもバイキングでの食事を楽しむことが出来ます。

レストラン名はLUXE DINING HAPUNA（リュクス ダイニング ハプナ）です。
「“食”のエンターテインメント・リゾート」を

コンセプトに作られた、健康を意識した体に
優しい料理を楽しむための大人の空間としてサービスを提供しています。

こちらのバイキング料金は、ランチバイキングで
大人お一人平日は２５００円、土日祝日は３０００円、
ディナーバイキングは、大人お一人５５００円となっています。

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ウェルシティ青森厚生年金会館
〒030-0802
030-0802
青森県青森市本町5丁目5－4
電話番号：
017-775-1151
結婚式場，旅館，レストラン

浜名湖オーベルジュ・キャトルセゾン
〒431-0401
431-0401
静岡県湖西市横山317－93
電話番号：
053-578-1000
結婚式場，フランス料理店，レストラン

ジャンヌのまなざし／ブライダルオフィス専用
〒412-0003
412-0003
静岡県御殿場市柴怒田961
電話番号：
0550-80-3160
ブライダルプロデュース，レストラン

簡単料理レシピを5分で作ろう・その1「ネギ炒め」

1.ネギを3センチくらいの長さに切ります。
2.それをバターで炒めます。
3.かつおぶし、しょうゆで味付けしてできあがりです。

これだけです。シンプルですが美味しそうでしょう？
次はネギではなくニンニクの芽を使った、簡単料理レシピです。

簡単料理レシピを5分で作ろう・その2「ほかほかニンニクの芽」

1.ニンニクの芽を5センチくらいに切ります。
2.レンジで3～5分加熱します。
3.しょうゆをかけてできあがりです。

やっぱり簡単。
次は、たまねぎと鶏肉を使ったお料理です。

簡単料理レシピを5分で作ろう・その3「鶏肉とたまねぎのしっとり
オードブル風」

1.大きめのお皿にスライスしたたまねぎを広げて並べます。
2.その上に鶏もも肉を2～3枚、お好みで並べてください。
3.酒か白ワインを少量ふりかけます。
4.塩、こしょうをふってラップをし電子レンジで加熱します。時
間は様子を見ながら調節します。

たまねぎは、電子レンジ加熱だけでとっても美味しく調理できま
す。もうひとつたまねぎを使ったお料理を。

簡単料理レシピを5分で作ろう・その4「新たまねぎ」

1.新たまねぎの外皮をむき、真上から十文字に切り込みを入れま
す。
2.切り込みの間にバターをはさみ、ラップをかけて電子レンジで
加熱し、できあがりです。

これは比較的短時間で作れると思います。
たまねぎ本来のおいしさが楽しめますし、ステーキやハンバーグ
などの付け合わせにも良さそうですね。

ここでは「5分ぐらいでできる」というポイントにしぼり、手軽
に作れるレシピをご紹介しました。
今回紹介した簡単料理レシピに使う食材は、どれもスーパーでい
つでも購入できるものですので、他の料理用に準備したけれど材
料が余ってしまった時にも重宝します。

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レストラン＆ブライダル花むら
〒849-0305
849-0305
佐賀県小城市牛津町上砥川2256－19
電話番号：
0952-66-0364
結婚式場，結婚式場案内，ブライダルプロデュース，フランス料理店，レストラン

ＱＵＥＥＮ’ＳＦＯＮＴＥ
〒020-0022
020-0022
岩手県盛岡市大通2丁目1－23－303
電話番号：
019-651-0888
結婚式場，レストラン

（株）五島トラベル／レストラン予約センター
〒104-0032
104-0032
東京都中央区八丁堀3丁目9－5
電話番号：
03-5541-1505
イタリア料理店，懐石料理店，広東料理店，四川料理店，創作料理店，中国料理店，日本料理店，ブライダルプロデュース，フランス料理店，洋食レストラン，リストランテ，料亭，レストラン，和食レストラン